Rive di Col San Martino
Il Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Millesimato Brut “Rive di Col San Martino” è uno spumante fresco e complesso, che esprime la qualità unica dei pendii scoscesi delle rive del territorio. Composto per l’85% da Glera e il 15% da altre uve, è il frutto di una vendemmia manuale da vigneti di almeno 40 anni. Vinificato con fermentazione controllata e affinamento sulle fecce, è perfetto con antipasti di pesce, verdure elaborate e piatti da forno, offrendo un perfetto equilibrio tra freschezza ed eleganza per ogni occasione conviviale.
Residuo zuccherino
11gr/l
Abbinamenti
Antipasti di pesce e verdure anche elaborati, piatti da forno
% Alcol
11
Temperatura di servizio
6-8°C
Descrizione sensoriale
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. Emana profumi di fiori bianchi e fresche note di pesche bianche, melone e pera. Anche i floreali sono netti con evidenza di fiori d’acacia e glicine. Questi sentori si ritrovano anche al palato insieme a note sapide che chiudono nella frutta fresca.
Fiori bianchi
Pesche bianche
Melone
