Rive di Colbertaldo
Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Millesimato Extra Dry “Rive di Colbertaldo” è un vino spumante elegante, che esprime l’unicità delle colline del Prosecco Superiore. Il termine “Rive” evidenzia la varietà dei terreni, con ogni zona che ha un carattere distintivo, mantenendo una qualità senza standardizzazioni. Composto per l’85% da Glera e il 15% da altre uve, nasce da una vendemmia manuale di uve provenienti da vigneti di almeno 40 anni. Con un residuo zuccherino di 14 g/l e un grado alcolico di 11,5%, si abbina perfettamente a formaggi freschi, carni bianche, legumi e frutti di mare. Servito a 6-8°C, offre freschezza e delicatezza, ideale per ogni occasione speciale.
Residuo zuccherino
14gr/l
Abbinamenti
Formaggi freschi e piatti a base di carni bianche, legumi, frutti di mare
% Alcol
11,5
Temperatura di servizio
6-8°C
Descrizione sensoriale
Il vino si presenta con un giallo paglierino brillante e al naso si apre con profumi intensi di albicocche, pesche mature, glicine e fiore d’acacia, che donano un bouquet fresco e fragrante. La bolla è elegante e persistente, mentre al palato emergono le stesse note fruttate, arricchite dal tipico sentore di mela renetta.
Albicocche
Pesche
Glicine
